用不完淡奶油可以做什么 能做这7款小甜品

很多童鞋都会遇到淡奶油用不完的问题

用不完的淡奶油扔掉浪费可惜

那么，淡奶油除了做DIY奶油面包

淡奶油蛋糕外，还能做什么呢

我们一起去看看吧

01.草莓蛋糕卷

食材

鸡蛋3只；糖65克

融化的黄油30克

低筋粉50克；淡奶油235克

草莓6-8个左右（切片）

操作步骤

①打蛋盘里打进鸡蛋和糖，快速搅拌均匀至起泡；

②加入融化黄油，然后再快速地搅拌；

③筛进低筋粉翻拌均匀成面糊；

④再把面糊倒进一个铺有油纸的烤盘里，烤箱预热200 °C，烘烤10分钟（烤箱预热提前做）

⑤出炉后直到完全冷却便可以装饰；

⑥在另一个碗里，把淡奶油和糖一起打发。当蛋糕完全冷却后，在蛋糕面上涂上一层淡奶油，喜欢草莓果酱的话，可以先涂一层果酱再涂奶油，这样的效果就如下图所示啦！ 最后加上切成片的草莓便可把蛋糕卷起即可。

02.淡奶油版曲奇

食材

黄油130克，糖粉70克

淡奶油100克，低粉220克

操作步骤

①软化黄油，将糖粉放入90%。

②将淡奶油放在温室中，分四次加入黄油（每次加入淡奶油，都要将淡奶油与黄油完全混合）

③筛入低粉，用硅胶铲搅拌均匀，放入装饰袋中。

④挤出铺油纸的烤盘上的饼干，挤出喜欢的图案。

⑤烤箱预热180°C，放入烤箱烘烤8~10分钟，烤至金黄色即可。（要结合自己烤箱的特点，尽量找个”高温短时间“烤)

03.法式焦糖布丁

食材

140克淡奶油；70毫升牛奶

3个蛋黄；20克糖 3勺

操作步骤

①烤箱预热所需原料150度

将牛奶和淡奶油倒入奶锅中，用小火加热

②加热时慢慢搅拌均匀。当你看到热空气时，关掉火，冷却大约需要10分钟

蛋黄加糖搅拌均匀，将蛋液慢慢倒入冷却的奶锅中，搅拌均匀

③将蛋奶倒入准备好的烤杯中，同时取一个烤盘，将热水倒入烤盘中

④将烤杯和烤盘放入烤箱150度烤30分钟，注意不要烤

⑤布丁可以放在冰箱里冷藏2小时到2天。当你想吃的时候，从冰箱里拿出来。在布丁表面撒一小勺糖，然后转动烤杯，在布丁表面蘸一层糖，倒出多余的糖。最后，用喷枪在离布丁几厘米的地方喷洒。注意观察，因为喷枪焦糖速度很快

04.各种奶茶奶盖

奶茶是消耗淡奶油的最佳选择！因为一般剩下的奶油不多，奶茶的生产很简单，基本上可以完成茶、水、糖、水果，加入淡奶油往往可以使饮料味道更醇厚，做蛋糕，一杯奶茶真的不太舒服！

配料很简单，牛奶，奶油，奶油奶酪，海盐，当然还有茶。这是很多网红店的招牌~

操作步骤

①提前泡一杯红茶(过滤叶)，放冰箱冰。

②将奶油奶酪、奶油、牛奶倒入一个大碗中，大约1 :1 : 0.5 比例，撒一撮海盐，用打蛋器搅拌至5分发。这就是所谓的海盐奶酪牛奶盖~

一勺海盐奶酪奶盖，慢慢倒在冷泡茶上。如果剩下的淡奶油不多，也可以和红茶结合制成浓郁的奶茶。

05.奶油水果杯

食材

100克动物淡奶油；细砂糖7g

石榴自行搭配，不固定；蓝莓自行搭配，不固定

操作步骤

①石榴取出果粒，蓝莓洗净～

②做了一大杯的量，每个人杯子大小不一样，请自行加减，我给的只是我的量。

③奶油打发到线条明显不会消失一点硬点，所以分层会更明显，更好看。

④将奶油放入装饰袋中，挤入杯中，一层奶油和一层水果，将水果压平，挤满奶油。

⑤水果搭配，颜色更多更好看哦。

06.奶冻

淡奶油也可以用来做奶冻

找个好看的包装，妥妥下单

07.裱花装饰

混合使用胶质的奶油可以使奶油更容易成型，使奶油更容易使用。

但通常我们装花就够了，如果有剩余的，又不想吃(怕胖)，那就练习装花吧~

Tips：关于淡奶油储存

除雀巢和伊利外，所有的淡奶油都需要冷藏，并在运输过程中冷藏，以避免凝固或恶化。所有的淡奶油都不能冷冻和保存，冷冻后的淡奶油性能发生变化，难以消除使用。记住不要靠近冰箱内壁，留下一些间隙，以避免淡奶油凝固。

打开包装的淡奶油应在7天内使用。如果不能在短时间内使用，用酒精棉球擦拭盒口，然后用锡纸包裹。用长尾夹紧后，放在冰箱最里面冷藏，尽快使用。也可以倒入保鲜袋中，挤出空气拧紧，密封避光冷藏。