食用级不锈钢材质304和316得区别？

304和316均为奥氏体不锈钢，其主要区别在于其合金元素含量的不同。与304不锈钢相比，316不锈钢含有更多的合金元素，耐腐蚀性更好，但自然价格也就更贵啦。

316的质量高于304，316钢是在304的基础上添加的Mo，这种元素大大提高了不锈钢的耐腐蚀性和耐磨性。304和316分别延伸到304L和316L。

304不锈钢和316不锈钢含铬量约为16~18%，但304不锈钢平均含镍9%，316不锈钢平均含镍12%。镍可以提高金属材料高温耐久性、机械性能和抗氧化性。因此，材料的镍含量直接影响材料的综合性能。

304不锈钢具有良好的加工性能、韧性高、密度高、抛光无气泡、耐酸碱等优点。304不锈钢广泛应用于工业、家居装饰行业和食品医疗行业。我们日常生活中使用的厨具基本上是304。

316不锈钢具有更好的耐腐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度。316不锈钢用于医疗或重工业设备，如海水设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料等生产设备。